Karsu's Turkse KeukenKarsu's Turkse Keuken

Karsu's Turkse Keuken

Karsu ist die Tochter türkischer Restaurantbesitzer und zaubert einfache Gerichte aus ihrer Heimat.

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Karsu ist eine junge und talentierte internationale Künstlerin, die aus einer Familie von Restaurantbesitzern stammt. Sie bereitet für ihre Freunde, ihre Familie und uns einfache Gerichte aus ihrer Heimatregion in der Türkei zu.
Rok premiery
2021
Kraje pochodzenia
Brak danych
Liczba sezonów
2
Liczba odcinków
39
Formaty
HD

Franczyzy

Ścieżki dźwiękowe

JęzykCechy
NederlandsDolby 2.0

Sezony i odcinki

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1.Köfte im Teig
In Karsus Viertel gibt es immer einen Wettstreit darüber, wer die leckersten Köfte zubereitet.
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2.Çilbir mit hausgemachtem Pide
Laut Karsu eignet sich dieses Gericht für ein Frühstück, Brunch oder Mittagessen mit Freunden.
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3.Türkischer Hirtensalat mit gewürzten Garnelen
Dieser Hirtensalat gehört zu Karsus liebsten Kindheitserinnerungen.
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4.Simit mit Hühneraufstrich
Jeder, der schon einmal an einem türkischen Strand war, kennt Simit mit Hühneraufstrich.
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5.Mercimek Çorbası mit Zucchini-Keksen
Karsu zaubert heute das ideale Seelenfutter: Mercimek Çorbası – türkische Linsensuppe.
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6.Kisir und Spinat mit Hackfleisch
Karsu bereitet ein gesundes Gericht für Damla zu: Kisir und Spinat mit Rinderhackfleisch.
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7.Manti mit gebratenen Austernpilzen
Karsu kocht Manti, eine Art türkische Ravioli.
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8.Türkische Hühnerspieße mit Sumach-Salat
Heute zaubert Karsu türkische Hühnerspieße mit Sumach-Salat.
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9.Birnen-Tarte-Tatin mit Hangop-Creme und Pistazien
Heute bereitet Karsu die türkische Variante einer Birnen-Tarte-Tatin mit Pistazien zu.
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10.Türkische Mezze
Türkische Mezze sind ein bisschen wie Tapas. Und natürlich isst man sie nicht alleine.
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11.Ofendorade mit türkischem Salat
Karsu bereitet eine Ofendorade mit türkischem Salat zu – ein wirklich beeindruckendes Gericht.
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12.Lahana Dolmasi
Heute kocht Karsu Lahana Dolmasi, türkische Kohlrouladen.
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13.Frittiertes Gemüse mit würziger Paprikatapenade
Karsu hat bereits für ihre Freunde und ihre Eltern gekocht, und jetzt kocht sie für die Crew.
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14.Köfte Dürüm und frische Limonade
Karsu bereitet Köfte Dürüm komplett selbst zu. Dazu serviert sie eine frische Limonade.
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15.Künefe mit türkischem Mokka
Künefe ist eine Süßspeise aus Teigfäden. Und auf einem türkischen Mokka muss reichlich Schaum sein.
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16.Gözleme mit Schafskäse und Spinat
Karsu freut sich unheimlich auf Gözleme. Ihre Mutter machte sie für sie, als sie klein war.
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17.Menemen mit hausgemachtem Fladenbrot
Karsu entführt uns in ihre Kindheit, als der Duft von frisch zubereitetem Menemen durchs Haus zog.
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18.Gefüllte Zucchini auf türkische Art
Karsu hat diese Variation von gefüllten Paprika für ihre Band zubereitet.
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19.Lammfilet mit gerösteter Aubergine
Heute zaubert Karsu Lammfilet mit gerösteter Aubergine: Hünkar Beğendi.
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1.Pide
Wenn es eines gibt, wofür man Karsu mitten in der Nacht wecken kann, dann ist es ein gutes Pide.
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2.Türkischer Grünkohl mit Bulgur-Köfte
Karsu variiert einen alten niederländischen Klassiker. Sie bereitet Grünkohl auf türkische Art zu.
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3.Hausgemachter Dürüm mit Lamm
Heute ist Streetfood angesagt: Karsu macht Tantuni mit Dürüm, einen türkischen Wrap mit Lammfleisch.
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4.Türkischer Fischeintopf
Heute kocht Karsu Balık Yahni, einen türkischen Fischeintopf, und ihre Nichte hilft ihr dabei.
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5.Türkischer Eintopf mit Hühnchen
Heute bereitet Karsu Aşir zu – einen türkischen Eintopf aus Kichererbsen und Hühnchen.
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6.Türkischer Rindfleischeintopf mit Zucchini
Heute kocht Karsu türkischen Rindereintopf mit Zucchini, auch bekannt als Kabaklama.
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7.Börek mit Pastrami
Heute macht Karsu Börek mit Pastrami. Esra, die Chefköchin von Mem’s, geht ihr dabei zur Hand.
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8.Lammkeule mit Firik und würzigen grünen Bohnen
Karsu hat dieses Rezept für Lammhaxe mit Firikli von Feride Tosun, die ihr beim Kochen assistiert.
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9.Türkische Tomatensuppe mit Bulgurbällchen
Heute macht Karsu Eksi Aşım, eine Tomatensuppe mit Bulgurklößchen.
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10.Calamari und türkischer Kartoffelsalat
Heute bereitet Karsu Calamari und türkischen Kartoffelsalat zu. Einfach perfekt für eine Party.
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11.Balik Ekmek
Heute macht Karsu das Streetfood-Gericht Balık Ekmek, gegrilltes Fischfilet auf Fladenbrot.
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12.Içli Köfte
Heute kochen Karsu und ihre Nichte ein Gericht, das sie an ihre Heimatstadt erinnert: İçli Köfte.
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13.Kumpir
Karsu zaubert heute Kumpir: Ofenkartoffeln mit türkischen Toppings.
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14.Aubergineneintopf mit Linsen
Karsu macht heute Seelenfutter: Aubergineneintopf mit Linsen. Ihr guter Freund Stefan kommt vorbei.
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15.Türkischer Gemüseeintopf mit Hähnchenflügeln
Heute bereitet Karsu Kapista zu, einen Gemüseeintopf mit Hähnchenflügeln.
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16.Gefüllte Aubergine mit Lammhack
Heute kocht Karsu Patlıcan Kebabı: gefüllte Auberginen mit Lammhack.
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17.Gebackene Lammkeule mit pikanten Ackerbohnen
Heute steht bei Karsu Bayram Eti auf dem Programm, Lammkeule mit pikanten Ackerbohnen.
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18.Sütlac und Kadayif
Karsu kauft in Beyrams Laden Pistazien für türkischen Milchreis mit Haselnüssen und Pistazien.
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19.Sucuklu Yumurta und krümeliger türkischer Käse
Heute bereitet Karsu ein üppiges Frühstück mit Wurst, Eiern und türkischem Käse zu.
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20.Beyran Çorbasi
Heute ist Karsus Gitarrist Jesse zu Gast, während sie Beyran, eine türkische Suppe, zubereitet.
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