| Language | Features |
|---|---|
| Nederlands | Dolby 2.0 |
| Episode title | Track | Captions | Format | |
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| 1. | Keftas panées Dans le quartier de Karsu, on se bat pour savoir qui fait les meilleures keftas. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 2. | Çılbır et pain pita maison D'après Karsu, ce plat convient pour le petit-déjeuner, le brunch ou un déjeuner entre amies. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 3. | Çoban salatası et crevettes épicées Cette salade est l'un des meilleurs souvenirs d'enfance de Karsu. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 4. | Simit et tartinade de poulet Tous ceux qui ont visité les plages turques reconnaîtront ce plat : un simit au poulet. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 5. | Mercimek corbasi avec biscuits aux courgettes Karsu cuisine le plat réconfortant par excellence : une soupe de lentilles. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 6. | Kısır et épinards à la viande hachée Karsu prépare un repas sain à Damla : kısır et épinards à la viande. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 7. | Mantı avec pleurotes sautés Karsu prépare des mantı, sorte de raviolis turcs. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 8. | Brochettes de poulet à la turque avec une salade de sumac Aujourd'hui, Karsu prépare des brochettes de poulet à la turque avec une salade de sumac. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 9. | Tarte tatin aux poires avec labné et pistaches Aujourd'hui, Karsu prépare une version turque de la tarte tatin aux poires et aux pistaches. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 10. | Mezzés turcs Les mezzés turcs sont un peu comme des tapas. Et, bien sûr, on peut les manger à plusieurs. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 11. | Daurade royale au four avec salade turque Karsu prépare une daurade au four avec une salade turque. C'est un plat qui impressionne. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 12. | Lahana Dolma Aujourd'hui, Karsu prépare un lahana dolma, un plat à base de feuilles de chou farcies. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 13. | Légumes frits avec tapenade de poivrons épicés Karsu a cuisiné pour ses amis et ses parents, alors c'est au tour de l'équipe de tournage. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 14. | Keftas dürüm et limonade fraîche Karsu fait des keftas dürüm toute seule, ainsi qu'une limonade pour les accompagner. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 15. | Knafeh et café turc Le knafeh est un dessert très sucré, accompagné d'un café turc surmonté d'une bonne dose de mousse. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 16. | Gözleme à la feta et aux épinards Karsu avait l'habitude de manger des gözlemes, enfant, quand sa mère en cuisinait. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 17. | Menemen avec pain turc maison Karsu nous ramène dans son enfance lorsque l'odeur du menemen se répandait dans la maison. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 18. | Courgettes farcies à la turque Karsu a cuisiné cette variante des poivrons farcis pour son groupe. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 19. | Filet d'agneau et aubergines grillées Aujourd'hui, Karsu prépare un filet d'agneau avec des aubergines grillées : un hünkâr beğendi. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| Episode title | Track | Captions | Format | |
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| 1. | Pides S'il y a bien quelque chose qui peut réveiller Karsu au milieu de la nuit, c'est une bonne pide. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 2. | Kale à la turque avec kefta de boulgour Pour donner un air turc à un vieux classique néerlandais, Karsu va préparer du kale à sa façon. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 3. | Dürüm maison à l'agneau Karsu fait un plat de rue : un tantuni dürüm, un wrap à l'agneau. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 4. | Ragoût de poisson turc Aujourd'hui, Karsu prépare un balık yahni, un ragoût de poisson turc, avec sa nièce. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 5. | Ragoût turc au poulet Karsu prépare un ragoût turc, connu sous le nom d'asir, à base de pois chiches et de poulet. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 6. | Ragoût de bœuf turc aux courgettes Aujourd'hui, Karsu prépare un ragoût de bœuf turc aux courgettes, ou kabaklama. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 7. | Börek au pastrami Aujourd'hui, Karsu prépare un börek au pastrami. Esra, chef au Mem's, l'aide dans cette tâche. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 8. | Jarret d'agneau accompagné de freekeh pilaf et de haricots verts épicés Karsu et Feride Tosun préparent un agneau accompagné de freekeh pilaf. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 9. | Soupe de tomates turque et boulettes de boulgour Aujourd'hui, Karsu prépare un eksi asim, une soupe de tomates avec des boulettes de boulgour. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 10. | Calamars et salade de pommes de terre turque Karsu prépare des calamars avec une salade de pommes de terre turque. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 11. | Balık ekmek Aujourd'hui, Karsu cuisine un balık ekmek, un filet de poisson grillé servi sur un pain truc. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 12. | Içli köfte Aujourd'hui, Karsu et sa nièce font un plat qui leur rappelle leur ville natale : des içli köfte. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 13. | Kumpir Karsu prépare un kumpir, des pommes de terre au four avec des garnitures turques. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 14. | Ragoût d'aubergines aux lentilles Aujourd'hui, Karsu prépare un plat réconfortant, un ragoût d'aubergines aux lentilles, pour Stefan. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 15. | Ragoût de légumes turc avec ailes de poulet Aujourd'hui, Karsu prépare un kapista, un ragoût de légumes avec des ailes de poulet. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 16. | Aubergines farcie à l'agneau Aujourd'hui, Karsu prépare un patlıcan kebabı : des aubergines farcies à l'agneau. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 17. | Gigot d'agneau accompagné de fèves épicées. Aujourd'hui, Karsu prépare un bayram eti, un gigot d'agneau frit accompagné de fèves épicées. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 18. | Sütlaç et Kadaif Karsu se rend au magasin de Beyram pour acheter des pistaches pour une crème brûlée. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 19. | Sucuklu Yumurta et fromage turc émietté Aujourd'hui, Karsu prépare un somptueux petit-déjeuner avec saucisses, œufs et fromage turc. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
| 20. | Beyran Dans cet épisode, Karsu reçoit Jesse, son guitariste, et lui prépare du beyran, une soupe turque. | Nederlands | Dansk, Deutsch, English, Français, Greek, Italiano, Magyar, Norsk, Polski, Română, Suomi, Svenska, Čeština | HD |
